Post Content

Omar Cabrera Posted by Omar Cabrera, Community Health Education Manager at DPH.

Uno de los muchos consejos saludables e importantes que los nutricionistas nos dan es que hagamos el cambio de leche integral a leche baja en grasa o sin grasa.

Los expertos en nutrición indican que lo único “integral” que existe en la leche integral es la gran cantidad de calorías, grasas saturadas y colesterol.MilkPourPitcherIntoGlass

Usted esta cuidando su salud al reemplazar la leche integral por leche baja en grasa o sin grasa ya que reducirá el alto número de calorías que consume al igual que la grasa y el colesterol. Al hacer el cambio usted podrá reducir todas estas cosas que pueden llegar a tener un impacto negativo en su salud pero sin tener que sacrificar los minerales y vitaminas que la leche provee. LowfatMilkContainer

Si usted no esta acostumbrado a tomar leche baja en grasa o sin grasa pero desea intentarlo, siga los siguientes pasos:

-Mezcle durante una o dos semanas la leche integral con leche baja en grasa de 2%
-Comience mezclando las dos leches en partes iguales y cada varios días utilice menos leche integral y más leche de 2%.
-A finales de la primera o segunda semana, utilice solamente leche de 2%.

Durante las próximas semanas, trate de mezclar leche de 2% con leche de1% de la misma manera que el paso anterior, para que a finales de la semana, sólo esté tomando leche de 1%. A este punto pueda que quiera quedarse con leche de 1% o si lo desea, puede intentar mezclarla con leche descremada. Hágalo de la misma manera que anteriormente, mezclando ambos tipos de leche por una o dos semanas.

La redacción de este blog fue posible con la colaboración de la División de Prevención y Bienestar del Departamento de Salud Pública de Massachusetts.

Recent Posts

Ensuring a Safe and Delicious Seafood Harvest in Massachusetts posted on Jul 31

Last weekend I was delighted to join thousands of fellow seafood fans at the Boston Seafood Festival – an annual event which celebrates the bounty of the New England seafood economy. This year I was honored to appear at the opening ceremony at the gracious   …Continue Reading Ensuring a Safe and Delicious Seafood Harvest in Massachusetts

Encourage Kids to Play Outdoors! posted on Jul 29

Encourage Kids to Play Outdoors!

It’s easy to get caught up in day-to-day activities like work, housecleaning and laundry and forget to make time for the things that are much more important to us– like spending quality time with our children. Does this sound familiar? If so, sometimes it’s fun   …Continue Reading Encourage Kids to Play Outdoors!

My Journey Back to Watermelon posted on Jul 25

My Journey Back to Watermelon

The other night, my parents took me and my fiancé* out to eat. My mom likes to keep the conversation light, and as usual, asked questions like “what was your favorite memory as a kid?” and “what would you rather have, a beach house or   …Continue Reading My Journey Back to Watermelon