Post Content

Kara RyanPosted by:
Kara Ryan, Department of Public Health 

 

Kara es especialista en educación sobre nutrición en DPH

¡Los corazones laten fuerte en los meses de verano! Mientras gozamos esta estación tan romántica, ¿por qué no pensamos en cómo podemos cuidar de nuestros corazones y los de nuestros seres queridos? Aunque las enfermedades de corazón son la causa principal de muertes en Estados Unidos, casi nunca nos acordamos de cuidar nuestros corazones.

Pese a que no podamos hacer nada para cambiar nuestros genes, hay mucho que podemos hacer para proteger nuestros corazones. Por ejemplo, podemos hacer ejercicio para mantener fuerte el flujo de sangre que circula en nuestro cuerpo. Podemos hacer ciertas cosas para manejar el estrés diario de la vida, lo cual nos ayuda a evitar la presión alta. Y podemos elegir comidas más saludables para el corazón.

Respecto a cómo podemos comer mejor para la salud del corazón, hay muchas opciones. Una dieta cardiosaludable tiene bajo contenido de grasas saturadas, colesterol y sodio, y un alto contenido de fibra. Por eso, la mayoría de la comida que comemos debe incluir alimentos integrales, frutas y verduras. Si usted no está acostumbrado a comer estas comidas, ya es hora de comenzar. Al empezar a hacer cambios pequeños en las comidas que consume su familia, usted podrá lograr alcanzar cambios importantes y duraderos a largo plazo.

Muchos alimentos se pueden considerar saludables para su corazón, pero algunos son más beneficiosos que otros. ¿Por qué no intenta añadir uno o más de estos alimentos a su comida esta semana?

Avena: La avena tiene el poder mágico de bajar el colesterol malo (LDL).  También, la avena ayuda a bajar la presión arterial por reabsorber la placa que se acumula en las arterias. Una taza de avena como desayuno le ayudará a comenzar un día saludable. Pruebe incluir otros alimentos saludables como nueces, pasas y leche descremada para nutrición extra.

Salmón: Este pescado tiene un contenido alto de ácidos grasos omega-3 y bajo contenido de grasa saturada. Los omega-3 pueden ayudarle a mantener niveles bajos de grasa en la sangre y la presión arterial baja. Si no le gusta el salmón, otros pescados como atún, trucha, arenque, sardinas y caballa también tienen este ácido graso. ¿No le gusta el pescado? Coma un puñado de nueces o almendras como “snack” o añada semillas de lino a sus comidas favoritas –tienen omega-3 también. Sólo recuerde controlar las porciones, porque estas opciones tienen mucha grasa.

Frijoles: Los estudios indican que los frijoles pueden bajar el colesterol total y el colesterol LDL. Para dar mejorar su dieta, escoja frijoles más oscuros, como judías y frijoles negros; éstos contienen antioxidantes, los cuales tienen propiedades beneficiosas para el corazón.

Alimentos integrales: En una palabra, ¡fibra! Los alimentos integrales vienen en muchas formas —se los puede encontrar en cereales con alto contenido de fibra, pan o tortillas de harina integral, trigo burgol, arroz integral y cebada, por nombrar algunas. La lista es sinfín.  Para variar, pruebe diferentes tipos de  granos integrales cada semana, o añada alimentos integrales a las comidas que usted ya come. Por ejemplo, si está preparando chili, usted podría añadir trigo burgol a la receta. Probablemente su familia ni siquiera note el cambio.

Arándanos (blueberries): No es por nada que esta fruta aparezca tanto en las noticias. Los arándanos contienen antioxidantes, que ayudan a evitar las enfermedades. También, tienen mucha fibra y vitamina C –todo saludable para el corazón. Intente añadir arándanos a sus cereales o yogur.

Otras comidas cardiosaludables que debe comer incluyen espinaca, manzanas, brócoli y batatas. Lo mejor para usted: escuche a su madre y coma frutas y verduras. Sigua estos consejos simples de alguien cercano a su corazón y usted estará en vías de proteger su corazón y los corazones de sus seres queridos.

¿Tiene usted otras ideas para mejorar la salud del corazón? Déjenos saber, nos encantaría oírlas.

Written By:

Recent Posts

Poison Prevention! posted on Oct 14

Poison Prevention!

Children are naturally curious. They are bound to explore and wander around the house as they play and learn. It is important to know that sometimes children can become exposed to dangers in the home without being aware of what they are doing. Each year,   …Continue Reading Poison Prevention!

Highlights of the October 8th Public Health Council Meeting posted on Oct 9

This month’s meeting of the Public Health Council featured deliberations on two pending proposed amendments to existing regulations, and a pair of informational presentations for Council members on current Department initiatives and activities. First, Associate Commissioner Suzanne Condon provided an update on public comments received on a series of   …Continue Reading Highlights of the October 8th Public Health Council Meeting

Celebrating a Proud Partnership between the Massachusetts Legislature and the Patrick Administration posted on Oct 9

Celebrating a Proud Partnership between the Massachusetts Legislature and the Patrick Administration

With the end of the 188th General Court’s formal legislative session on Beacon Hill, now is the time to look back and recognize the incredible legislative progress Massachusetts has made in the past two years in promoting public health in cities and towns across the   …Continue Reading Celebrating a Proud Partnership between the Massachusetts Legislature and the Patrick Administration