Post Content

Jordan CorizaPosted by:
Jordan Coriza, Department of Public Health

Jordan is the Director of Ethnic Media Engagement for the Department.

No pasan desapercibidas: largas filas de personas cada mañana caminan como robots para conseguir esa bebida que altera la mente pero es legal. Como buen amante del café que soy, comencé a preguntarme por qué tanta gente es tan devota al café, por lo que me di a la tarea de investigar los pros y contras de éste. Muchos adultos toman café para mejorar el estado de ánimo, el rendimiento mental y la actividad física. Un café típico de una tienda puede contener 550 mg de cafeína, que casi de inmediato hace que la gente se despierte y esté más viva. Algunos incluso utilizan el café para reducir el apetito y quemar calorías (aunque la quema de éstas es mínima).

Existe una gran cantidad de investigación contradictoria acerca de los beneficios y peligros del consumo de café, lo que hace que sea casi imposible para la comunidad médica llegar a un acuerdo sobre los efectos que su consumo tiene en el cuerpo humano. ¡Ahora, más que nunca, tengo menos claro los efectos que para la salud trae consigo su consumo!
Por un lado, muchos estudios relacionan el consumo del café con el desarrollo de enfermedades, tales como colesterol alto, presión arterial alta, acidez, latido cardíaco irregular (ansiedad), insomnio y dolores de cabeza.


Por otro lado, me he topado con que ciertos estudios niegan los resultados negativos antes mencionados. Un estudio realizado por la Facultad de Salud Pública de Harvard (“Harvard School of Public Health”), indica que el café puede ser más saludable que perjudicial. Los efectos a largo plazo del café en la salud cardiovascular pueden ser positivos; tales estudios sugieren, además, que su uso moderado a elevado (alrededor de 6 tazas al día) está relacionado con un riesgo significativamente menor de padecer diabetes. La evidencia también es muy fuerte para los casos que vinculan el consumo regular de café con un menor riesgo de padecer el mal de Parkinson, así como el aumento de la concentración mental y el rendimiento atlético.

A pesar de que la evidencia más reciente apunta a que el café puede tener beneficios para la salud, el lema “todo con moderación”, sigue siendo vigente. Aunque el café no es perjudicial, acompañarlo con crema, azúcar y algunos saborizantes pueden añadir calorías y grasa a su dieta. El café también puede causar dependencia física (puede convertirse en adicto), por lo que dejar de tomarlo puede ser difícil y doloroso.

¿Es usted una de esas personas que veo cada mañana en las filas de café tratando de obtener su primera taza de la mañana? ¿Qué piensa usted sobre los beneficios y peligros del consumo del café?

Written By:

Recent Posts

Exposure to Radon Increases Your Risk for Lung Cancer posted on Jul 13

Exposure to Radon Increases Your Risk for Lung Cancer

Radon is a colorless, odorless and tasteless radioactive gas. Radon is created when naturally occurring elements such as uranium and radium in rocks and soil break down during a process called radioactive decay. Once radon is emitted, it migrates upwards to the ground surface through   …Continue Reading Exposure to Radon Increases Your Risk for Lung Cancer

Highlights of the July 12th Public Health Council Meeting posted on Jul 12

This month’s meeting of the PHC featured an implementation update related to a current Determination of Need project, a vote on final regulations, and an informational presentation from DPH staff for Council members. First, the Council received an implementation update from Boston Children’s Hospital on   …Continue Reading Highlights of the July 12th Public Health Council Meeting

Keeping Cool and Staying Healthy During Extreme Heat posted on Jul 12

Keeping Cool and Staying Healthy During Extreme Heat

Temperatures this week in Massachusetts have been relatively normal for this time of year. Even so, we know that most summers in New England will bring about at least some extremely hot days. In fact, extreme heat events are one of the most common causes   …Continue Reading Keeping Cool and Staying Healthy During Extreme Heat