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Omar Cabrera Posted by Omar Cabrera, Community Health Education Manager at DPH.

Um dos vários conselhos saudáveis e importantes dos nutricionistas é mudar do leite integral para o semidesnatado ou desnatado.

Os especialistas em nutrição apontam que a única coisa "integral" do leite integral são as calorias, as gorduras saturadas e o colesterol.MilkPourPitcherIntoGlass

Você estará cuidando da sua saúde ao mudar o leite integral pelo leite semidesnatado ou desnatado, porque assim diminuirá a quantidade de calorias, gordura e colesterol consumidos. Ao fazer esta mudança você diminui todas essas coisas que podem ter um impacto negativo à saúde sem sacrificar as vitaminas e os minerais do leite. LowfatMilkContainer

Se você não está acostumado a tomar leite desnatado ou semidesnatado, mas quer tentar, siga as seguintes sugestões:

- Durante uma ou duas semanas misture o leite integral com o semidesnatado com 2% de gordura.
- Comece com uma quantidade igual dos dois tipos de leite, e a cada dia coloque menos leite integral e mais leite semidesnatado.
- No final da primeira semana, use somente o leite com 2% de gordura.

Nas semanas seguintes, misture o leite com 2% de gordura com o leite com 1% de gordura da mesma forma que fez antes, e no final dessa semana estará tomando apenas o leite com 1% de gordura. Nesse ponto você pode optar pelo leite com 1% de gordura, ou misturá-lo com o leite desnatado da mesma forma como fez antes, misturando os dois tipos de leite durante uma semana.

A redação deste blog foi possível com a colaboração da Divisão de Prevenção e Bem-Estar do Departamento de Saúde Pública de Massachusetts. 

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