Post Content

Omar Cabrera Posted by Omar Cabrera, Community Health Education Manager at DPH.

Um dos vários conselhos saudáveis e importantes dos nutricionistas é mudar do leite integral para o semidesnatado ou desnatado.

Os especialistas em nutrição apontam que a única coisa "integral" do leite integral são as calorias, as gorduras saturadas e o colesterol.MilkPourPitcherIntoGlass

Você estará cuidando da sua saúde ao mudar o leite integral pelo leite semidesnatado ou desnatado, porque assim diminuirá a quantidade de calorias, gordura e colesterol consumidos. Ao fazer esta mudança você diminui todas essas coisas que podem ter um impacto negativo à saúde sem sacrificar as vitaminas e os minerais do leite. LowfatMilkContainer

Se você não está acostumado a tomar leite desnatado ou semidesnatado, mas quer tentar, siga as seguintes sugestões:

– Durante uma ou duas semanas misture o leite integral com o semidesnatado com 2% de gordura.
– Comece com uma quantidade igual dos dois tipos de leite, e a cada dia coloque menos leite integral e mais leite semidesnatado.
– No final da primeira semana, use somente o leite com 2% de gordura.

Nas semanas seguintes, misture o leite com 2% de gordura com o leite com 1% de gordura da mesma forma que fez antes, e no final dessa semana estará tomando apenas o leite com 1% de gordura. Nesse ponto você pode optar pelo leite com 1% de gordura, ou misturá-lo com o leite desnatado da mesma forma como fez antes, misturando os dois tipos de leite durante uma semana.

A redação deste blog foi possível com a colaboração da Divisão de Prevenção e Bem-Estar do Departamento de Saúde Pública de Massachusetts. 

Recent Posts

Weekly Flu Report, April 29, 2016 posted on Apr 29

Rates of flu-like illness rose slightly in the past seven days, according to the latest weekly flu report. Flu vaccination opportunities continue to be available in your community – call your health care provider or local board of health, or visit a pharmacy near you.

Let’s Keep Workers Safe: Plan. Provide. Train. posted on Apr 28

Today is Workers’ Memorial Day — the international day to remember workers who were injured, disabled, made unwell, or who died on the job. In just a six-year-period, in Massachusetts, 356 workers died on the job (2008-2013). These workers were our family members, friends and neighbors   …Continue Reading Let’s Keep Workers Safe: Plan. Provide. Train.

Vegetable Makhanwala posted on Apr 26

Vegetable Makhanwala

Back by popular demand, Kinnari Chitalia, RD, LDN, CLC, a nutritionist at the Dorchester North WIC Program, shares this mouthwatering favorite! This is a popular traditional dish in the northern part of India.  Its name refers to a creamy dish mixed with vegetables and aromatic   …Continue Reading Vegetable Makhanwala